설사가 잦은데 함초을 먹어도 되는지?
함초는 식이섬유(약 50%)가 풍부함으로 변비 및 설사 등 장 에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
평소 장이 좋지 않아 찬 음식이나 우유를 마시거나 술자리를 한 후 설사를 하는 사람이 함초를 40~50일 꾸준히 섭취해 보면 자신도 모르게 술 주량도 늘어 난답니다.
함초에 많이 함유되어 있는 식이섬유는 미네랄, 비타민, 지방, 탄수화물, 단백질과 함께 신체의 대사기능에 꼭 필요한 영양소로서 그 성질이 미끄러울 뿐만 아니라 스폰지처럼 보수성이 좋아 변의 용적을 늘려주며 묵은 변이나 딱딱한 변, 묽은 변에도 도움이 된답니다.